杏耀招商主管

　　客房，它佔據酒店最重要的位置，是一個酒店的形象。客房除了硬件設施之外，最重要的是客房服務是否到位，是否讓客人滿意。到位的客房服務將為酒店帶來大批的回頭客，吸引源源不斷的新顧客，為酒店打造良好的口碑。當然，到位的客房服務，要精確控制每一環節，這需要房務主管在房務整體運營中好好指揮，整體把控！




　　一、進

　　進，字面意思其實就是進入客房，服務員在進入客房時，主要應當注意以下幾點：

　　（1）輕輕敲門三次，每次三下，報稱服務員身份。

　　（2）緩緩地把門推開，把“正在清潔牌”掛於門鎖把手上，打開着至工作結束為止。打開電燈，檢查有無故障。

　　（3）把小墊毯放在衛生間門口的地毯上，清潔籃（或清潔小桶）放在衛生間雲檯面一側。

　　（4）把窗帘、窗紗拉開，使室內光線充足，便於清掃。

　　（5）打開窗房約5分鐘，讓房間空氣流通。

　　二、撤

　　“撤”，主要就是對客房裡用過的物品更換，客人留下的垃圾進行處理：

　　（1）放水衝掉馬桶內的污物，接着用清潔劑噴洒“三缸”：面盆、浴缸、馬桶。然後，撤走客人用過的“四巾”（面巾、方巾、浴巾、腳巾）。

　　（2）按次序檢查衣櫃、組合櫃的抽屜，遺留物品應在第一時間交給台班，想方沒法儘快交還給客人，並在衛生日報表上做好記錄。

　　（3）用房間垃圾桶收垃圾。如果煙灰缸的煙頭還沒有熄滅，必須滅後方可倒進垃圾桶，以免引起火災。

　　（4）撤掉用過的杯具，加床或餐具。

　　（5）清理床鋪，將用過的床單撤走，放入清潔車一端的布草袋裡。

　　清理床鋪步驟：

　　（1）卸下枕套

　　A：注意枕套內有無手錶、錢包、項鏈等遺留物品；

　　B：將枕頭放在扶手椅上

　　（2）揭下毛毯

　　摺疊好放在扶手椅上；

　　（3）揭下床單

　　A、床單要一張一張地揭；

　　B、注意有無夾帶客人的物品；

　　（4）撤走用過的床單、枕套

　　A、將撤下的床單和臟枕套一起放入清潔車一端的布草袋裡；

　　三、鋪

　　“鋪”，其實就是對酒店客房的床鋪進行整理：

　　（1）按酒店規定的鋪床程序操作用做床方法；

　　（2）鋪好的床應平整、對稱、挺括、美觀。

　　四、洗

　　床鋪好以後，應該先打掃衛生間，以便留一定的時間等因鋪床而揚起的灰落下后，再用抹布除塵。衛生間是客人最容易挑剔的地方，必須嚴格按操作規程進行，使之達到規定的衛生標準。清洗前要打開抽風機，戴上手套。

　　（1）用清潔劑再次噴洒“三缸”。

　　（2）處理紙簍垃圾，將舊剃刀片、碎肥皂、用過的浴液瓶、發液瓶、牙膏等扔進垃圾桶一起倒掉。

　　（3）洗煙灰缸、香皂碟、茶水杯。

　　（4）洗刷盆，注意洗手盆、水龍頭上的污跡。

　　（5）洗浴缸、浴簾，用淋浴噴頭放水沖洗浴缸、牆壁。

　　（6）用有標記的毛球洗馬桶、廁板和蓋板。並要特別注意刷乾淨坐廁的出水口、入水口、廁內壁和底座等。

　　（7）用干抹布抹乾茶水杯、煙灰缸、香皂碟、抹物品籃、雲石台、洗手盆及小龍頭、鏡子、衛生間開關、插座、面巾器、捲紙架、電話、浴簾桿、浴缸上面牆壁、浴缸（內外都要抹及淋浴配件、掛衣鈎、衛生間門板、風網等）。

　　（8）用另一抹布抹坐廁及其水箱。

　　（9）將抹乾凈的垃圾桶放回原位，將抹乾凈的煙灰缸擺放原位。

　　（10）用專用的抹地布將衛生間的地面抹凈，清潔后的衛生間一定要做到整潔乾淨、乾燥、無異味、無臟跡、皂跡和水跡。

　　五、抹

　　“抹”，主要就是對客房內的一些設施進行抹拭，並對房內的電器設備等設施進行檢查：

　　（1）從門外門鈴開始抹起至門框、門的內外，並注意門把手和門后的安全圖的抹拭。

　　（2）按順（或逆）時針方向，從上到下，把房間的傢具、物品抹一遍，並要注意傢具的底部及邊角位均要抹到。

　　服務員在抹塵時要注意下列事項：

　　A、注意區別干、濕抹布的作用：

　　對鏡子、燈具、電視機等設備物品應用干布抹拭；傢具軟要、面料上的要用專門的除塵器具；牆紙上的灰塵切忌用濕抹布擦拭。特別注意：各種遙控板及電腦鍵盤的縫隙處一定要用酒精棉擦，這樣可以防止細菌交叉感染。

　　B、檢查房內電器設備

　　在抹塵的過程中應注意檢查電視機、音響、電話、小冰箱、燈泡等電器設備（特別是電視機、燈泡、電話）有否毛病，一經發現立即報修，並做好記錄。

　　C、除過乾擦以外，房內設施全部要檢查。

　　六、補

　　（1）補充衛生間內的用品，按統一要求整齊擺放。

　　（2）面巾紙、捲紙要折角，即美觀又方便客人使用。

　　（3）“四巾”按規定位置放整齊。

　　（4）補充房間物品，均需按酒店要求規格擺放整齊。

　　（5）補充杯具。

　　房間物品的補充要根據酒店規定的品種數量及押運放要求補充、補足、放好，注意商標面對客人。

　　七、吸

　　“吸”，主要就是對房間地面衛生進行打掃。先把吸塵器電線理順，插上電源，把吸塵器拿進房間才開機：

　　（1）先從窗口吸起（有陽台的房間從陽台吸起）

　　（2）吸地毯時要先逆紋，后順紋方向推把。

　　（3）吸邊角位時，有傢具阻擋的地方，先傢具，吸塵后複位。

　　（4）吸衛生間地板，注意轉換拖把的功能，使其適宜硬地板，地板有水的地方不能吸，防止漏電和發生意外，吸塵時要注意把藏在地板縫隙里的頭髮吸走。

　　八、檢

　　“檢”，主要就是就是自我檢查。房間清掃完畢，客房服務員應環顧一下房間，進行自我檢查：

　　（1）看打掃得是否乾淨。

　　（2）物品是否齊全。

　　（3）擺放是否符合規定。

　　（4）清潔用品或工具是否有留下。

　　（5）檢查窗帘、窗紗有否拉上。

　　（6）空調開關有否撥到適當位置。

　　九、登

　　“登”，主要是服務員在整理完客房衛生之後需要注意的事項，進行好登記。

　　（1）將房內的燈全部熄滅。（按酒店規定）。

　　（2）將房門輕輕關上，取回“正在清潔”牌。

　　（3）登記進、離房的時間和做房的內容。

本文由 http://pf-e.cn 创作，除注明转载/出处外，均为本站原创，转载前请务必署名
最后编辑时间为: 2023-06-26 08:48 Monday