為了嚴格加強酒店布草洗滌清潔的管理,我們會有專業的試睡人員進行親身體驗,然後對酒店布草的清洗人員進行培訓和指導,特別是酒店布草的管理方面,要嚴格做好以下幾個方面的工作。
分類洗滌:嚴禁餐廳布草與客房布草混合洗滌,要求洗衣房人員執行標準,對於不夠量洗的情況下,在籌建初期購買部分小型機器,用於洗滌餐廳用的方巾。餐廳布草也應該嚴格分類,插入桌布與墊巾可以同時洗滌,但是接觸客人臉部的方巾(熱毛巾)類,一定要採取小機器分類清洗,避免交叉感染及污染,方可做到安全衛生。
污垢布草:污垢嚴重的布草,譬如黑印、油污、茶漬、果汁漬、鞋油類等頑固性布草,必須要求服務人員在收房或收台的過程中,初步將頑漬的布草挑選出來,送布草房時加以說明,採取強檔洗滌,可以將此類布草清潔乾淨。
用品選擇:選擇洗滌用品時,必須通過市場比較,跟同行多交流,了解各種洗滌用品的特性,是否化工原料過重,有無毒性,洗滌效果等,通過購買合理實用無毒的洗滌用品,可以達到清潔布草目的。很多企業為了節約成本,盲目選用一些市場低廉的洗滌品,此種方式的惡性循環不僅僅是布草清潔不到位,特別是劣質洗滌用品的使用,加速了布草的損耗度,不僅僅為起到節約成本的目的,還變成了“賠了夫人又折兵”的結局。
高溫烘乾:高溫烘乾的環節是最後酒店布草清潔的重要一步,為了避免細菌蔓延,高溫烘乾的技術層面同樣需要講究。酒店採用的工業烘乾機,在選擇烘乾機時應該選用一些行業口碑好,機器經久耐用的作為首選。此類烘乾機具備開機效率高、升溫快、噪聲低,控溫更準確的特點。洗衣房人員必須掌握好各類酒店布草的洗滌和烘乾標準,含棉量高的布草和滌綸類的酒店布草烘乾的標準完全不一樣,採取同溫烘乾,會導致有些布草清潔度不夠,有些過度烘乾導致硬化。當然也不能過量投入布草,受熱不均勻直接引發的就是酒店布草的烘乾、殺菌不到位,衛生清潔不合理的情況。
以上這些都是關於酒店布草在管理方法必須嚴格執行的幾個工作。
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最后编辑时间为: 2023-07-06 07:55 Thursday
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