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　　酒店餐廳布草有：餐廳椅套、餐廳檯布、口布、桌旗、椅套包頭巾、西裝外套(又稱：安全椅罩)、筷套、托盤墊等；由於布藝筷套容易滋生滋生細菌，酒店業已將筷套換為紙質筷套。




　　餐廳椅套、檯布、口布是宴會的鋪台必需品，定製需按酒店使用量需求進行備份；

　　桌旗一般在重要主題宴席或包廂特殊宴請時使用，作用：突顯宴會主題核心元素，使用概率較少，根據實際需求判斷是否需要備份。

　　椅套包頭巾與桌旗使用場合較相似，都是為突顯宴會主題核心，但椅套包頭巾使用量較大，餐廳有多少把椅子就要備多少個包頭巾，只能多不能少。

　　西裝外套(又稱：安全椅罩)；一開始把它取為“西裝外套”是為了讓顧客在用餐時把外套脫下套在椅背上，再用西裝外套套上以免服務員不小心把菜汁灑在客人的衣服上；後來，有些大眾餐飲店出現許多餐廳扒手，他們專門在顧客用餐時，神不知鬼不覺地把顧客的財務偷走，事件發生后引起了眾多餐飲高度重視，為了避免這種情況繼續發生，他們把西裝外套用來包住顧客財務並增加兩根綁帶，把包包牢牢綁在座椅上以防再次發生被盜事件，由於這西裝外套給顧客守住了財物，因此又被稱為“安全椅罩”。

　　托盤墊用得不多，一般用於酒店包廂、會所等場合，主要用於防滑又環保。

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最后编辑时间为: 2023-08-16 01:18 Wednesday