在競爭日益激烈的酒店行業中,酒店布草對於酒店來講是一件重大的事情,雖然其在酒店建設投資中所佔的比例並不大,但由於它是直接和人體接觸的客房用品,不僅體現了客房的舒適性,而且也是體現酒店特色的主要產品。因此布草越來越受到酒店投資者與用戶的重視。
從性別來看,被調查者中85%為男性、15%為女性。從崗位來看,一線員工和基層管理人員分別佔比19.05%,中層管理人員佔比28.57%,高層管理佔比33.33%。也就是在此次調查中,中高層管理人員佔比較高,達到了62.90%。從工作年限來看,工作1-3年的被調查者最多,達到50.00%,35%的工作年限為1年以下,3—10年的佔比15%。
從被調查者所在的酒店星級來看,絕大部分被調查者工作的酒店是五星級酒店,佔比57.14%,在未評定星級酒店工作的排名第二,佔比33.33%,其它部分被調查者則分佈在四星級、三星級酒店等。從被調查者所在的酒店類型來看,57.14%的被調查者所在的酒店為商務型酒店,33.33%的工作於度假型酒店,另外9.52%則服務於經濟型酒店。
在關於酒店衛生的調查中,66.67%的被調查者認為酒店最應重視的問題是布草等日用品的衛生問題,14.29%的被調查者認為公共環境衛生最重要,此外,認為應該重視日常清潔方面的被調查者佔比9.52%。
從中可以看到,絕大多數被調查者認為布草衛生是酒店衛生的重中之重,這也充分表明了布草在酒店經營活動中的重要性。在酒店中,布草不僅是一種日常生活必需品,也是酒店客房裝飾布置的重要物資,對客房的格調、氣氛起着很大的作用。因此,布草等日用品的衛生程度直接關乎酒店形象和用戶體驗,高度重視日用品的衛生對酒店提升服務品質有着重要意義。如果說布草等衛生是用戶體驗高低的重要因素,那麼公共環境衛生則是用戶入住前對酒店的重要印象,做好公共環境衛生對於提升酒店形象的意義自然也不可言喻。日常清潔是酒店日常衛生工作一個重要環節,也事關用戶的入住體驗,對於酒店形象影響也非常大。
酒店客房衛生上,30%的被調查者認為布草等的衛生是酒店客房最主要的衛生問題。毛巾、拖鞋等低值易耗問題則30%。此外,15%的被調查者認為地面、門窗等日常清潔問題是主要問題。
從這裏可以看出,布草、毛巾等日用品的衛生問題是酒店衛生中的主要問題。對於用戶來說,布草、毛巾是用戶入住酒店的直接要接觸使用的,其衛生與否直接關乎用戶對酒店印象及滿意度,因此,做好這兩方面的衛生是酒店衛生中的重點。
由於客房布草使用量大,周轉頻繁,接觸面廣,如何在使用過程中保持布草的高品質要求,延長布草的壽命,降低成本消耗就顯得特別重要。調查發現,38.09%的被調查者認為誤用洗滌原料是酒店布草破損的主要原因,28.57%的被調查者認為是由於漂白過程不正確所導致。另外,還有1/3的用戶選擇了其它原因。
從調查中我們可以明顯地發現,絕大多數調查者認為造成布草破壞的原因是布草的清潔過程不規範。因此,在布草洗滌過程中,酒店應該嚴格遵守國家洗滌規範,以降低布草的損耗及酒店這方面的成本,提升酒店的經營利潤。當然,對於破損的布草,酒店應該及時進行更換,這樣既是用戶的健康負責,也是提升酒店形象的重要舉措,而這對提升服務品質和經濟效益都具有特別重要的意義。
在布草的選購角度上,61.90%的被調查者認為應從健康出發,23.81%的用戶則認為應當從日常使用上出發,選擇季節變化的佔9.52%,從環境設計角度出發的則佔4.76%。
無論是枕頭還是被子,用戶使用時間長了后非常容易滋生黴菌、蟎蟲,還能引發過敏、哮喘等呼吸道疾病。這些問題不注意會對人體健康造成不小的隱患。對用戶體驗和酒店形象造成極大的影響。而健康優質的布草因為能夠給用戶提供舒適的條件,很多程度上會增加用戶體驗,進而給酒店形象加分,這也是絕大多數被調查將健康作為布草選購第一角度的原因。當然,有些酒店因為涉及到經營成本方面的問題,在選購時以日常使用、季節變換等作為選購的出發點,這是基於實用性角度進行考慮的。而一些酒店則考慮到房間的整體布局設計,讓住戶有種更和諧的環境,因此選擇將環境設計作為選購中首要考慮的因素。
酒店布草管理是酒店管理中的一個非常重要的項目,直接關乎用戶體驗和酒店形象,對酒店的經營水平業績有着重要影響。因此,作為酒店管理者非常有必要加強對布草的管理,比如在酒店的布草數量上,必須使它滿足所有出租客房的周轉率,並進行定期性的更換。在布草衛生上,必須確保布草的整潔衛生,在洗滌中嚴格遵守相關規範,做好保養。
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最后编辑时间为: 2023-10-02 02:50 Monday
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