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中國服裝行業現狀(1)集團化、連鎖化、產業化是我國餐飲業發展的主流

餐飲業由單店競爭、傳統加工向經營模式集團化、連鎖化、加工模式產業化的新型餐飲產業發展，大型連鎖企業和百強企業的競爭優勢將進一步凸顯，行業集中度將進一步提高《2013 年度中國餐飲百強企業分析報告》表明，2013 年度餐飲百強企業中，有 41%的百強企業採取全部直營連鎖或者承包的經營方式，59%的企業採取直營+加盟(+承包)的經營方式

(2)大眾化是我國餐飲業發展的必然趨勢　　隨着國民收入的增加、消費觀念的成熟、生活方式的變化以及國民旅遊計劃的推行，以家庭消費為代表的大眾化餐飲和節假日市場不斷擴大2013 年 8 月，商務部新聞發言人姚堅在生活服務業惠民生促消費專題發布會上表示，商務部正在研究制定大眾化餐飲發展的支持政策，包括進一步加強行業的法規和標準建設、進一步完善區域規劃和布局、進一步貼近百姓、還將努力發展節約化、連鎖化經營，發展大眾化餐飲

大眾餐飲已成為我國餐飲業發展的必然趨勢

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最后编辑时间为: 2022-03-08 08:54 Tuesday